Entregues DIMECRES, DIJOUS i DIVENDRES a tot CATALUNYA. Entrega gratuïta a partir de 55€.

Txuletó de Vaca Madurat 30 dies (Dry Aged) – Peça de 500 grams aprox.
Txuletó de Vaca Madurat 30 dies (Dry Aged) – Peça de 500 grams aprox.
Txuletó de Vaca Madurat 30 dies (Dry Aged) – Peça de 500 grams aprox.

Txuletó de Vaca Madurat 30 dies (Dry Aged) – Peça de 500 grams aprox.

Precio habitual
€12,09
Precio de venta
€12,09
Precio habitual
€13,50
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Les gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

1 Txuletó de Vaca Madurat 30 dies de 500 grams aprox.

  • Es pot cuinar a la brasa o a la planxa i pots aprofitar l'os per fer un caldo molt bó.
  • L'os es pot treure abans o després de cuinar el Txuletó.

QUÉ ÉS LA MADURACIÓ DRY AGED?

La maduració de la carn, coneguda com a Dry Aging, consisteix en deixar reposar la carn en un ambient amb temperatura i humitat constants.

Gràcies a aquest procés de maduració hi ha uns enzims que actuen sobre la carn. Durant el procés, la carn perd aigua i es concentra el gust.

El resultat del procés de maduració Dry Aging és una carn amb textura més tendra i sucosa. 

Opinions de Clients

Basat en 1 opinió Escriu la teva Opinió