Safata de 3 bistecs de 450 grams aprox
- Cada bistec fa uns 150 grams
Qué és la Carn d'Angus?
La carn d'Angus és carn que prové de la raça bovina Angus. Aquesta raça era original del poble escocés d'Angus, però ara ja es cria a Catalunya.
La principal característica de la carn d'Angus és que té més greix infiltrat i per tant és més tendra i sucosa i amb un gust més intens.
Producte de Proximitat i Alimentació Natural
La nostra Vedella Angus és criada amb
- Una alimentació natural de base forratgera (grass fed en anglès)
- En explotacions de la província de Girona
- Sense antibiòtics