1 Llata de Vedella lligada i preparada per rostir.
- Envasada al buit
- 2,1Kg aprox
La llata és una carn molt melosa ideal per a fer rostits.
Dins de la peça de carn hi té una veta de col·lagen que es desfà quan la carn es cuina amb coccions lentes. Al desfer-se la veta la carn queda encara més melosa.